Los Modelos de Naciones Unidas fueron creados como un ejercicio de simulación de Organización de las Naciones Unidas (ONU) en el que participan jóvenes de secundaria y universitarios. En la actualidad tienen gran reconocimiento internacional y se realizan en más de noventa países.
El Gimnasio Los Caobos organiza modelos de Naciones Unidas desde 2005 con gran éxito y trascendencia por la responsabilidad, logística y preparación de sus delegados, este se ve reflejado en diez y nueve colegios participantes y el reconocimiento que han recibido nuestros modelistas a nivel nacional e internacional. Participamos y hemos sido galardonados en modelos tan importantes como los de Harvard y New York.
Los estudiantes que cursan quinto y noveno deben participar en el modelo, con lo cual se fomenta la adquisición de conocimiento, el desarrollo habilidades comunicativas, pensamiento analítico y crítico, valores sociales y de participación ciudadana como parte de un proceso de formación integral.